KURZUS: Kémia közlekedésmérnököknek

MODUL: IX. modul: Heteroatomot tartalmazó szerves vegyületek

18. lecke: Szerves vegyületek II.

| A tananyag a jegyzet 218-227. oldalán található.
A tananyag összefoglaló vázlata
Nitrogéntartalmú szerves vegyületek Olajok, zsírok Szénhidrátok Aminosavak, fehérjék Nukleinsavak
Követelmények
Képes legyen
a funkciós csoportokat azonosítani. a különböző típusú szerves vegyületeket felismerni.
Tevékenység
A tananyag áttanulmányozása után próbáljon válaszolni a jegyzet 227. oldalán lévő 5-8. kérdésekre. Ezután az ellenőrző és modulzáró feladatokat is oldja meg. Ha valamelyik kérdésre nem sikerült helyesen válaszolnia, akkor a jegyzetben keresse meg a kérdéshez kapcsolódó információt.

| Ellenőrzés
1. Mi jellemző az alábbiak közül a zsírokra?
| Csak állati eredetűek lehetnek.
| Szobahőmérsékleten folyékony halmazállapotú is lehet.
| Trigliceridekből állnak.
2. Mi jellemző az alábbiak közül az aminosavakra?
| 40 különböző vesz részt a fehérjék felépítésében.
| Karboxil és aminocsoportot is tartalmaznak.
| Erős savak nem hatnak rájuk.